Bourgogne Aligoté
C’est un vin de plaisir et de partage qui a rejoint notre famille sur le millésime 2024. Nous exploitons 80 ares de vignes sur une colline en exposition nord dans le village de Jambles, situé à 2.5 km de Givry. Des vignes plantées il y a deux décennies sans aucune autre parcelle aux alentours, cultivées sur une colline bucolique où seuls quelques vaches et moutons côtoient forêt et bosquets. Nous souhaitions élaborer un vin de fruit porté par notre rigueur vigneronne, accessible à toutes les bourses et y inscrire l’entièreté de notre engagement : un vin commercialisé dans un rayon de 200 kilomètres du domaine, en bouteille réemployable et en caisse réutilisable. Ce vin représente la concrétisation de notre investissement vers une viticulture toujours plus vertueuse. Un vin Joblot à impact allégé !