La robe est d’un beau grenat aux reflets pourpres lumineux. Le nez nous invite en forêt, sur un tapis de mousse, décoré de petits fruits rouges écrasés et de pivoines. Délicate, la bouche est ciselée, digeste et la finale salivante. Il faudra un peu de patience pour que toute la profondeur de nos pinots s’exprime à la dégustation.

Forts de notre connaissance précise des sols et du climat, nous avons su développer une culture particulière, du vignoble au chai, dans une approche qui, telle un fil d’Ariane, va de la science du vivant jusqu’au plaisir divin de la dégustation.