Bienvenue au Domaine Joblot.
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Nos cuvées d’assemblage sont produites avec la même exigence, le même respect du vivant et la même sincérité. Mademoiselle et Empreinte viennent enrichir notre gamme, apportant une palette aromatique singulière tout en renforçant encore un peu plus la rigueur et la signature du domaine Joblot.
Une cuvée où s’entremêlent les plus vieilles vignes de chardonnay du domaine, plantées en 1949 sur le haut du coteau de la Servoisine et quelques grappes en provenance de notre parcelle En Veau. Les premiers raisins sur calcaire blanc confèrent puissance, concentration et volume à la cuvée, tandis que ceux d’En veau apportent vigueur, fraicheur et tension. En somme, une cuvée où prime ce subtil équilibre entre profondeur et finesse, densité et raffinement.
Notre cuvée couture, pour laquelle nous tissons chaque année une toile représentative du millésime et de toutes nos parcelles : Clos du Cellier aux Moines, Servoisine, Clos Marole et Bois Chevaux. Elle incarne ces grands pinots de Givry, le mariage de nos quatre parcelles phares qui reflète l’essence de l’appellation dans un seul flacon. Chacun de nos quatre Premiers Crus y laisse son empreinte pour composer une partition harmonieuse, raffinée, impressionnante de franchise et de complexité.