Givry Pied de Chaume

Blanc
ExpositionEst
Age de la vigne35 ans
Élevage1 an 100 % fûts - 1 vin
Légère filtration
Chaque annéesÉbourgeonnage et vendanges en vert
Récolte à la main
Tri à la vigne Pressurage grappes entières
Levures indigènes
Départ de la fermentation en cuve puis transfert en futs